Essen
Addruper baut Larvenzucht aus
Auf dem Hof gr. Macke suchen Biologen schon länger nach neuen Wegen für die Eiweißerzeugung. Inzwischen ist die Insekten-Produktion auch in großem Stil möglich.
Georg Meyer | 10.03.2024
Begehrter Eiweißträger: Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege könnten für die Ernährung demnächst eine wichtige Rolle spielen. Foto: G. Meyer
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