Königin macht Appetit auf Heidelbeeren

Royaler Besuch in der Stadt Vechta: Die deutsche Heidelbeerkönigin Pia Meyer besuchte am Donnerstag die Versuchsstation Beerenobst in Langförden. Die 21-jährige Studentin aus Grethem gab auf Einladung der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer den offiziellen Startschuss für die niedersächsische Heidelbeersaison. Die Majestät weckte damit den Appetit auf die blauen Früchte, die auch von vielen Betrieben im Oldenburger Münsterland angebaut werden.

Beliebt mit Saft, Sekt oder Wein

Ob Liberty, Calypso oder Duke: Bei der Verkostung konnten die Gäste aus dem vollen Schöpfen. Mehr als zehn verschiedene Sorten standen in der hiesigen Versuchsstation zur Auswahl. Da griff auch die Königin freudestrahlend zu. "Natürlich roh", antworte Pia auf die Frage, wie sie die Früchte am liebsten verzehrt. Bei der Verarbeitung zu Saft, Sekt und Wein sagt sie aber auch nicht Nein, denn sie weiß: "Die Beeren sind auch sehr gesund."

Während die Ernte in Süd- und Mitteldeutschland schon seit einigen Wochen läuft, kommt die Saison nun in Deutschlands größtem Anbaugebiet, der Norddeutschen Tiefebene, auf Touren. "Niedersachsen ist mit etwa 2.000 Hektar Anbaufläche und rund 70 Prozent der Produktion das Zentrum des deutschen Heidelbeeranbaus", erklärte Versuchsstationsleiter Felix Koschnick in seiner Ansprache.

Frische Heidelbeeren: Die Anbauer registrieren trotz des Frostes im Frühjahr eine gute Fruchtqualität. Foto: Speckmann

"Bei uns in Niedersachsen haben die meisten Heidelbeeren ideale Anbauvoraussetzungen, denn sie wachsen auf Heide- oder Moorstandorten, ihrem natürlichen Lebensraum", so Koschnick weiter. Aber nicht nur der Standort, auch die Witterung sei wichtig für den Erfolg. So hätten die Fröste im Frühjahr zu einer regional sehr unterschiedlichen Reduktion der Erntemenge geführt. "Am stärksten betroffen waren windoffene Moorlagen."

"Deswegen gehen wir, der herausfordernden Wetterlagen zum Trotz, wie im Vorjahr von einer landesweiten Gesamterntemenge von um die 10.000 Tonnen aus."

Felix Koschnick, Leiter der Versuchstationsleiter in Langförden

Die Fachleute der Landwirtschaftskammer Niedersachsen zeigten sich zum Saisonstart aber recht zuversichtlich. Sie stellten eine ordentlichen Erntemenge und gute Fruchtqualität in Aussicht. Neue Anlagen und Sorten in bestehenden Beständen hätten einen Teil der Schäden ausgeglichen. "Deswegen gehen wir, der herausfordernden Wetterlagen zum Trotz, wie im Vorjahr von einer landesweiten Gesamterntemenge von um die 10.000 Tonnen aus", sagte Koschnik.

Kein Mangel an frischer Ware

Laut Mitteilung der Kammer wurden im vergangenen Jahr in Niedersachsen insgesamt 9.780 Tonnen Heidelbeeren geerntet. Daran hatten auch Betriebe aus dem Raum Vechta einen Anteil. Sie vermarkten ihre Produkte unter anderem über den Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg (Elo). Verkäufer Walter Meyer blickte der diesjährigen Vermarktung zuversichtlich entgegen. Im Lebensmitteleinzelhandel sei mit Preisen von 12,45 bis 14,95 Euro pro Kilo zu rechnen.

An frischer Ware soll es nicht mangeln, wie die Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer um ihren Geschäftsführer und Vorstandssprecher Fred Eickhorst am Donnerstag versicherte. Den Verbrauchern stünden in diesen Sommer ausreichend Heidelbeeren aus Niedersachsen zur Verfügung - auf Feldern zum Selbstpflücken, in der Direktvermarktung und im Einzelhandel. Die Heidelbeeren aus heimischer Produktion hätten im Vergleich zu Importen relativ kurze Transportwege. Dank einer Kombination aus Sorten mit unterschiedlichen Reife-Terminen dauere die Saison in Niedersachsen bis Mitte September.

Station konzentriert sich auf Prüfungen aller Art

Allerdings braucht es auch ausreichend qualifiziertes Personal, um die blauen Früchte zu pflücken. Hier könnte die Suche nach Helfern einigen Betrieben noch Kopfschmerzen bereiten. Koschnick zeigte sich in diesem Punkt aber relativ entspannt: "Die Erfahrungen während der Spargel- und der Erdbeerernte haben gezeigt, dass vieles durch die familiengeführten Höfe organisiert und abgearbeitet werden kann, auch wenn große logistische Herausforderungen der Betriebsleitung alles abverlangen. Die langjährige, vertrauensvolle Bindung und Zusammenarbeit mit ihren Saisonkräften und den festen Mitarbeitern ist hierbei eine wichtige Größe."

Während sich die rund 160 Betriebe in Niedersachsen auf die Ernte konzentrieren, will sich die Versuchsstation der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Langförden weiter auf Anbauversuche, Sortenprüfung, Kulturtechnik und Pfanzenschutz konzentrieren. Die Fläche im geschützten Anbau ist mittlerweile auf rund 4.500 Quadratmeter angewachsen. Im nächsten Jahr soll ein Neubau auf dem Anwesen an der Repker Straße entstehen. Die Büroräume im Ort Langförden werden dann aufgegeben.

6 Gründe, warum man Heidelbeeren essen sollte

• Sie senken das Krebsrisiko: Wichtigste Ursache für Krebserkrankungen sind freie Radikale, die durch biochemische Prozesse im Körper entstehen. Sogenannte Antioxidantien, die hauptsächlich in Obst und Gemüse vorkommen, können die freien Radikale absorbieren und damit das Krebsrisiko mindern. Dazu zählen auch Anthocyane, die diesbezüglich über eine besonders hohe Kapazität verfügen. Die Heidelbeere gilt daher als Königin der antioxidativen Früchte.
• Sie beugen Diabetes vor: Die Chlorogensäure in den Beeren senkt den Blutzuckerspiegel und kann damit die Kontrolle der Blutzuckerwerte beim Diabetiker erleichtern.
• Sie schützen vor Arteriosklerose: Heidelbeeren halten die Blutgefäße sauber: Die Anthocyane verhindern gefährliche Ablagerungen in den Arterien, die auf Dauer zur Gefäßverengung führen und Thrombosen, Schlaganfälle und Herzinfarkte auslösen können.
• Sie wirken gegen Entzündungen: Ihr hoher Gehalt an Gerbstoffen macht die Heidelbeere zum idealen Entzündungshemmer. Gerbstoffe wirken adstringierend und keimtötend. In der Volksheilkunde werden etwa Zahnfleischentzündungen, Magen-Darm-Probleme, entzündliche Ekzeme und schlecht heilende Wunden mit Blaubeeren behandelt.
• Sie stärken das Gedächtnis: Graue Zellen erleben ihr blaues Wunder. Die Anthocyane unterstützen die Beseitigung biochemischer Abfallprodukte im Gehirn, regen die Bildung neuer Gehirnzellen an und befeuern die Informationsübertragung zwischen den Neuronen.
• Sie unterstützen den Gehirnstoffwechsel: Heidelbeeren besitzen die Fähigkeit, das Gedächtnis zu verbessern. Heidelbeeren steigern die kognitiven Funktionen, verbessern das Erinnerungsvermögen und verlangsamen mit dem Alter verbundene Gedächtnisprobleme.