Cloppenburg / Oldenburger Münsterland

Insekten und Algen – sind sie die Lösung für eine nachhaltige Ernährung der Zukunft, Herr Dr. Heinz?

Vom 12. bis 14. Mai findet der internationale Kongress „Insect.plus“ in Cloppenburg statt. Dazu spricht Dr. Volker Heinz vom Institut für Lebensmitteltechnik im OM-Medien-Interview.

Oliver Hermes | 10.05.2025

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Im Interview: Vorstand Dr. Volker Heinz vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik. Foto: DIL

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