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Was ist dran am Zusammenbruch des Marktes für Biolebensmittel?

Was hat es mit der Kaufzurückhaltung auf sich? Klar ist: Die Lebensmittelkunden schichten ihr Geld um. Und die Direktvermarkter leiden.

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Mobiler Stall auf der grünen Wiese: Die „Hühnermobile“ werden in der Freilandhaltung verwendet. Auch die Produzenten von Bioeiern nutzen die variablen Ställe für ihr Federvieh. Foto: dpa/Gollnow

Mobiler Stall auf der grünen Wiese: Die „Hühnermobile“ werden in der Freilandhaltung verwendet. Auch die Produzenten von Bioeiern nutzen die variablen Ställe für ihr Federvieh. Foto: dpa/Gollnow

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