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Rainer Moormann aus Herbergen vermarktet seine Charolais-Rinder selbst

Die Hasetaler Rindfleischwochen vom 6. bis 15. Oktober 2021 sind eine gekonnte Kooperation zwischen Landwirtschaft und Gastronomie.

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Auf einer Weide an der Hase: Rainer Moormann hält die Charolais-Rinder extensiv und lässt ihr Fleisch wertschätzend und schonend verarbeiten. Das Ergebnis ist eine Fleischqualität, die die meisten Supermarktkunden so nicht kennen. Foto: Bernd Götting

Auf einer Weide an der Hase: Rainer Moormann hält die Charolais-Rinder extensiv und lässt ihr Fleisch wertschätzend und schonend verarbeiten. Das Ergebnis ist eine Fleischqualität, die die meisten Supermarktkunden so nicht kennen. Foto: Bernd Götting

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