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Huhn Helga legt seine Eier vor dem Laden

Ein geschäftstüchtiges Geschwistertrio gründet einen Hofladen in Brockdorf. Der Transportweg entfällt dort so gut wie ganz. Der mobile Hühnerstall steht in Sichtweite.

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Erfolgreiche Jungunternehmerinnen: Lisa (von links), Anna und Maria Beverborg verkaufen ihre Erzeugnisse direkt ab Hof. Fotos: Röttgers

Erfolgreiche Jungunternehmerinnen: Lisa (von links), Anna und Maria Beverborg verkaufen ihre Erzeugnisse direkt ab Hof. Fotos: Röttgers

Ganz schön geschäftstüchtig: Das Geschwistertrio Anna, Lisa und Maria Beverborg hat jetzt mit "Beverborg's Legende" einen eigenen Hofladen eröffnet. Die Jungunternehmerinnen sind 19, 22 und 24 Jahre jung und bieten leckere Köstlichkeiten aus der Region zum Kauf an. Der besondere Clou dabei: Der Hofladen hat jeden Tag in der Woche von 7 bis 21 Uhr geöffnet und läuft "auf Vertrauensbasis", wie Lisa Beverborg ihre Geschäftsidee erklärt. Die Kunden können so rund um die Uhr den kleinen Laden betreten, um sich selbst zu bedienen und zu bezahlen. Dabei muss keine der drei Schwestern zugegen sein. "Alle unsere Produkte stammen aus der Region und sind mit Sorgfalt ausgewählt", sagt die 22 Jahre junge Studentin, die Agrarwissenschaften in Göttingen studiert. "Steckenpferd" des mit Wortwitz ausgewählten Hofladen-Namens "Beverborg's Legende" sind Eier, die von in Freiland gehaltenen Hühnern gelegt worden sind.

Ihr Mobilstall befindet sich keinen Steinwurf vom Hofladen entfernt: Noch kürzere und damit energiefreundlichere Transportwege gibt es wohl kaum. Auf dem Dach des fahrbaren Stalls befindet sich zudem ein Solarmodul. "So sind wir auch noch autark und leisten unseren Beitrag zum Klimaschutz", freut sich Maria Beverborg, die mit 19 Jahren die Jüngste im Trio ist und noch die Schule besucht. Sie übernimmt den Schlüsseldienst im noch jungen Geschäft.

Mit Huhn Helga“: Anna Beverborg vor dem Hofladen.Mit Huhn „Helga“: Anna Beverborg vor dem Hofladen.

Für die Fütterung und Pflege der insgesamt 250 Hühner ist Landwirtin Anna Beverborg zuständig. Neben den auffallend stattlich großen und braunen Eiern gehören Kartoffeln der Sorte "Belana" und "Gala"- und "Elstar"-Äpfel zur Geschäftsidee. Außerdem kann der Kunde echten deutschen Honig, aus eigenem Obst selbst hergestellte Marmeladen und naturtrüben Apfelsaft aus eigenen Äpfeln erwerben.

Auf Bestellung gibt es darüber hinaus Braten, Gehacktes und Salami vom Rotwild und Wildschwein sowie Rehbraten. Ergänzt wird das Sortiment noch durch einen kleinen Verkauf handkonfektionierter und selbst gestalteter Gruß- und Weihnachtskarten von Beate Bünger aus Bakum, die eine Freundin der Mutter der Geschwister ist. Wegen der Einhaltung des Jugendschutzes gibt es zudem selbstgemachten Eierlikör nur auf telefonische Bestellung. "Denn den können wir ja schließlich nicht unbeaufsichtigt im Laden stehen lassen", erklärt Lisa, die für das Marketing ihres Hofladens verantwortlich zeichnet.

Ausgewähltes aus der Region: Lisa Beverborg bietet Marmeladen und Apfelsaft an.Ausgewähltes aus der Region: Lisa Beverborg bietet Marmeladen und Apfelsaft an.

Eine Videokamera überwache zwar den Laden, aber "bislang stimmt die Kasse", freut sich das Trio unisono ob des gelungenen Geschäftsstartes. "Jeden Tag kommen Kunden", bestätigt Anna gegenüber OM Medien. "Dieser Laden ist toll!" und "Eure Eier schmecken gut!", heißt es als erste Rückmeldungen von begeisterten Kunden auf der beschreibbaren "Lob- und Tadel-Tafel", die im kleinen Laden für Kritik aushängt.

Der kleine, aber feine Hofladen befindet sich an der Wegkreuzung zwischen den Straßenzügen "Klünpott" und "An der Beverborg". Ein kleines Hinweisschild steht bereits an der "Langweger Straße" am Ortsausgang von Brockdorf nach Lohne und weist interessierten Kunden den Weg.

  • Info: Die Kundschaft erreicht das geschäftstüchtige Geschwistertrio mobil unter der Rufnummer 01577/5316774. Zudem gibt es unter "Beverborgs_Legende" einen Instagram-Account.

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