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Dr. Ute Bindrich macht das Essen schöner – und gesünder

30 Jahre lang hat die Wissenschaftlerin am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik geforscht. Dort habe sie zu jeder Zeit ihre wissenschaftliche Freiheit genossen, sagt sie rückblickend.

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Ein Leben für die Wissenschaft: Dr. Ute Bindrich verlässt das DIL. Institutsleiter Dr. Volker Heinz bedankte sich bei seiner langjährigen Kollegin. Foto: G. Meyer 

Ein Leben für die Wissenschaft: Dr. Ute Bindrich verlässt das DIL. Institutsleiter Dr. Volker Heinz bedankte sich bei seiner langjährigen Kollegin. Foto: G. Meyer 

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