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Auf Herz, Nieren und Entrecôte: Landwirte bieten Cow-Sharing an

Der Hof von Familie Thieken aus Molbergen beteiligt sich am Forschungsprojekt eines Start-ups. Dafür wird Rindfleisch direkt vermarktet – und das mit viel zusätzlicher Arbeit.

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Offen für neue Wege: Landwirt Henrik Thieken (hier mit seiner Schwester Pauline) versucht, mit dem Cowsharing ein weiteres Standbein für den Hof aufzubauen. Foto: Thieken

Offen für neue Wege: Landwirt Henrik Thieken (hier mit seiner Schwester Pauline) versucht, mit dem Cowsharing ein weiteres Standbein für den Hof aufzubauen. Foto: Thieken

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