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Auch Tim Mälzer steht auf Fleisch der Diepholzer Moorschnucke

Auf dem nach Bioland-Grundsätzen bewirtschafteten Ulenhof in Hemsloh wird eine alte Schafrasse gezüchtet. Deren Fleisch wird unter anderen von Kalieber in Lastrup verarbeitet.

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Landschaftspfleger: Mit rund 1000 Schafen sorgen Auszubildender Julian Kuropka (links), Biolandwirt Wolfgang Johanning und Schäferin Simone Müller für den Erhalt des Naturraumes Rhedener Moor. Foto: Ulderup-Stiftung / Meier

Landschaftspfleger: Mit rund 1000 Schafen sorgen Auszubildender Julian Kuropka (links), Biolandwirt Wolfgang Johanning und Schäferin Simone Müller für den Erhalt des Naturraumes Rhedener Moor. Foto: Ulderup-Stiftung / Meier

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